لا يوجد شيء مثير للدهشة في حقيقة أن إجراء إشعال الفرن يسبب بعض الصعوبات لعدد من المستخدمين. لم يكن على الجميع التعامل مع مواقد الغاز الحديثة. يمكن أن يخفف استخدام النماذج القديمة لمعدات الغاز والأفران الكهربائية من هذه التجربة.
سنكتشف كيفية إضاءة الفرن في موقد غاز هيفايستوس حتى لا يعاني الملاك من أدنى المشاكل في هذا المجال. سوف نقدم لك الوظائف الرئيسية والإضافية. كمثال ، خذ الوحدة المصممة للطهي في الظروف المنزلية.
ستجد في مقالتنا معلومات مفيدة حول الجهاز ومبادئ تشغيل هذا النوع من المعدات المنزلية. سنتحدث عن الأعطال الشائعة. سوف تتعلم ما يجب فعله حتى لا تصادف الأعطال والاضطرابات في تشغيل الفرن والموقد نفسه.
تصميم فرن الغاز ومبادئ التشغيل
فرن الغاز هو موقد غاز مدمج في جسم موقد غاز أو غرفة معزولة بشكل منفصل مع مواقد في الداخل.
يحتوي الفرن في طباخات Hefest الموقد الغازي المقدمة من قبل الصناعة اليوم على شعلتين - واحدة رئيسية لطهي الأطباق التقليدية والخبز ، وموقد شواء لأطباق اللحوم.
الفرن مجهز بصينية خبز للخبز ، مقلاة لتجميع العصير والدهون ، شبكة لوضع اللحم المشوي ، الخضار ، السمك
مبدأ تشغيل الفرن في موقد غاز هو تسخين الهواء نتيجة احتراق الوقود المسال أو الغاز الطبيعي. يتم توفير الوقود الغازي للموقد وغرفة الاحتراق من الشبكة أو اسطوانة الغاز.
ينظم صمام TUP إمدادات الغاز. هو ، يمر عبر الفوهة ويمتزج بالهواء ، ثم يترك الفوهة ويشعل.
يمكن إجراء الإشعال يدويًا ، باستخدام أعواد الثقاب وأخف وزنا ، أو باستخدام الإشعال الكهربائي المدمج في تصميم موقد الغاز
مواقد GEFEST مجهزة أيضًا بمؤقت ، وإضاءة ممتعة في الفرن ، ووظيفة التحكم في الغاز. يعمل التحكم بالغاز هذا على مقاطعة إمدادات الغاز في حالة توهينها. الوظيفة الأخيرة لا غنى عنها ببساطة إذا تم اشتعال شعلة ضعيفة من خلال مسودة أو غمرت النار بسائل يهرب من المقلاة.
ما هي رافعة TUP وكيف تعمل؟
إن رافعة TUP هي جهاز ترموستاتي آمن ، وهو أنبوب شعري يحتوي على خليط الكيروسين. على جانب واحد من الأنبوب هناك علبة رذاذ صغيرة. عند تسخينه ، يتوسع سائل الكيروسين ويغطي مسار الغاز إلى الموقد ، وعندما تنخفض درجة الحرارة ، يفتح.
يحتوي صنبور TUP على زر بدء يفتح وصول الغاز إلى موقد الفرن. هناك نماذج يتم فيها تركيب الرافعة بدون زر
يتم إخفاء آلية TUP خلف لوحة الموقد ويتم التحكم فيها بواسطة مقبض صنبور ، والذي يتحكم في وقت واحد في تشغيل الفرن والشواية ، مع الحفاظ على درجة الحرارة المحددة.
وظيفة التحكم في الغاز في المواقد المنزلية
يعد التحكم في الغاز ميزة مفيدة تعمل على تحسين سلامة معدات طبخ الغاز بشكل كبير أثناء تشغيلها.
ومع ذلك ، فهو الذي يجعل من الصعب إضاءة الموقد ، وفي حالة حدوث عطل ، يجعل استخدام المعدات أمرًا مستحيلًا تمامًا.
تشغيل موقد غاز مع نظام التحكم في الغاز الخاطئ وسوء الأداء أمر غير مقبول! إذا تم الكشف عن انهيار ، اتصل بأخصائي
تختلف حنفيات الفرن مع التحكم المتكامل بالغاز في نماذج مختلفة من المواقد في عدد المزدوجات الحرارية المتصلة بها. يتحكم صنبور مزود بمزدوجين حراريين في مواقد الفرن والشواية ، مع مزدوج حراري - يتحكم في الفرن ويبدأ تشغيله فقط.
الحرارية على سبيل المثال الموقد الغازي. لكي يعمل المزدوج الحراري ، يجب أن يسخن لفترة معينة من الوقت. وبينما لم يتم تسخينها ، تحتاج إلى الضغط باستمرار على صمام الحارق بحيث لا يقطع الصمام إمدادات الغاز
المزدوج الحراري هو سلكان من مواد مختلفة يتم دمجها معًا بحيث يشكل الوصلة كرة صغيرة. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى الجزء المحدد في منطقة العمل ، تظهر إشارة كهربائية صغيرة.
يتم نقل هذه الشحنة الكهربائية الضعيفة إلى الصمام الكهرومغناطيسي ، مما يؤدي إلى فتح مسار إمداد الغاز. إذا خرج اللهب ، يبرد الحرارية. بسبب انخفاض درجة الحرارة ، تتوقف الإشارة عن التدفق إلى الصمام ، مما يغلق القناة لتزويد الوقود الأزرق.
القواعد العامة للتوصيل والتشغيل
قبل شراء موقد غاز بشعار Hephaestus ، يجب عليك معرفة كيفية عمل الفرن ، وما هي الوظائف وأنظمة الحماية التي تم تجهيز المعدات بها. من الضروري التحقق مما إذا كانت المعلمات والإعدادات التقنية تتوافق مع نوع وضغط الوقود الغازي في الشبكة.
يتم تركيب الجهاز وتوصيله من قبل عامل غاز ، تم إبرام اتفاق معه لتوريد الوقود الأزرق وصيانة المعدات. بعد ذلك ، يجب عليه ملء بطاقة التثبيت التي تشير إلى طبيعة التغييرات في الإعدادات ، إن وجدت.
يتم تنفيذ خدمة الضمان من مواقد الغاز والأفران المنزلية من ماركة Hephaestus من قبل خبير الخدمة. قد يتم إجراء إصلاحات أو تعديلات لاحقة من قبل المتخصصين الذين لديهم الموافقة المناسبة لإصلاح معدات الغاز
يتطلب استخدام موقد غاز في شقة أو منزل ريفي من المالك الالتزام الصارم بقواعد السلامة.
يُسمح بعمل فرن الغاز إذا:
- يتم تثبيت الموقد في مكان مقاوم للحريق ، ويتم تنفيذ التأريض ؛
- موقد غاز ، ولا سيما فرن ، قابل للخدمة ؛ جميع العناصر الهيكلية سليمة ؛
- لا يتم تحميل القدر والشبكة بشكل زائد - الوزن المسموح يصل إلى 6 كجم ؛
- باب فرن العمل مغلق.
يجب استخدام الجهاز للغرض المقصود فقط - تدفئة الغرفة وتجفيف الأشياء القابلة للاشتعال غير مقبول. إذا كان هناك رائحة غاز ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب إغلاق الصنبور المشترك لأنبوب إمداد الوقود ، ثم جميع الصنابير الموقد. للتخلص من التسرب ، اتصل بخدمة الطوارئ.
كيف تشعل فرنًا أو شواية في موقد غاز؟
يمكنك استخدام أعواد الثقاب ، أو ولاعة كهربائية أو إشعال كهربائي لإشعال فرن غاز. يمكن أن يكون الإشعال الكهربائي نصف أوتوماتيكي ، وفي نفس الوقت الذي تدير فيه الذراع تحتاج إلى الضغط على زر الإشعال الكهربائي ، وتلقائيًا.
في الخيار الثاني ، يتم تضمين آلية الإشعال في المقابض وتعمل في وقت واحد مع دورانها. آلية إشعال مواقد الفرن غير موجودة في جميع مواقد الغاز ، ولكن فقط في الموديلات ذات الإشعال الكهربائي بستة قنوات.
استخدام الإشعال الكهربائي للفرن
لإشعال الموقد الرئيسي باستخدام الإشعال الكهربائي المدمج ، تحتاج إلى فتح الفرن وتحويل مقبض المفتاح الدوار عكس اتجاه عقارب الساعة حتى يتوقف - إلى أقصى درجة حرارة. ثم يجب عليك في نفس الوقت الضغط على زر PU أو مفتاح تبديل TUP وزر جهاز الإشعال الكهربائي.
لا تستغرق عملية الاشتعال أكثر من 5 ثوان. يحدث أن هذه المرة ليست كافية ويتلاشى الشعلة عندما يتم تحرير مقبض TUP. في هذه الحالة ، تحتاج إلى أخذ استراحة حتى يتبدد الغاز ، ثم حاول مرة أخرى بعد دقيقة واحدة.
من لحظة إشعال الموقد ، من الضروري الضغط على الزر أو ذراع TUP لمدة 15 ثانية - حتى ينفجر المصهر ، مما سيسمح للغاز بدخول الموقد. الآن يبقى للتأكد من أن اللهب مستقر ، وضبط درجة الحرارة المطلوبة
ينطبق مبدأ الإشعال نفسه على موقد الشواء ، لكن مقبض TUP يدور بالكامل في اتجاه عقارب الساعة. هذا هو الوضع الوحيد وغير المتغير الذي يحدد درجة الحرارة عند مستوى كاف للشواية.
بعد تحويل المفتاح ، يدخل الغاز إلى الموقد العلوي ، ويتم تثبيت الصمامات الخاصة به هنا ، مما يمنع مخرج الغاز في حالة توهين اللهب.
كيف تشعل الموقد الرئيسي للفرن يدويًا؟
لإضاءة الموقد السفلي في موقد Hephaestus باستخدام أعواد الثقاب أو ولاعة كهربائية ، يتم فتح باب الفرن ، ثم يتم الضغط على مقبض TUP وتدويره إلى 270 درجة مئوية.
يحضرون مصدر الحريق إلى نافذة المشعل في نفس الوقت الذي يضغطون فيه على زر PU أو مقبض المفتاح الدوار بالكامل ، مع استمرار الضغط عليه لمدة 15 ثانية. بعد التأكد من احتراق الغاز ، يتم وضع المقبض في الموضع المطلوب للاستخدام.
بعد تحرير زر PU أو مقبض TUP ، تأكد من استمرار احتراق اللهب. كلما انخفضت درجة حرارة الغرفة ، كلما استغرق الأمر وقتًا أطول. إذا كان اللهب لا يزال يخرج ، فأعد إشعاله
يتم اختيار نظام درجة الحرارة وفقًا لتقنية إعداد منتجات معينة. وترد التوصيات العامة في الجدول.
إذا كان الإشعال ناجحًا ولم يخرج اللهب ، يُغلق الفرن ويترك ليُسخن. من أجل وضع نظام درجة حرارة ثابتة في الفرن ، يجب الانتظار لمدة 5 دقائق على الأقل.
اشتعال يدوي للشعلة العلوية
لإشعال الموقد العلوي ، افتح الفرن وأدر مفتاح TUP إلى وضع "الشواية". قم بإحضار عود ثقاب أو ولاعة كهربائية إلى الموقد العلوي ، مع الضغط في نفس الوقت على مقبض TUP أو زر PU ، مع الاستمرار لمدة 15 ثانية.
يعمل الموقد العلوي للفرن في وضع واحد فقط - درجة الحرارة غير قابلة للتعديل. للتأكد من أن الطعام مقلي بشكل صحيح ، استخدم سيخًا يدور بسرعة معينة ، أو اقلب الطعام يدويًا
غالبًا ما يحدث أن الموقد لا يشتعل في المرة الأولى ، لذلك بعد الاشتعال من الضروري التأكد من أن اللهب قيد التشغيل ثم يغلق الفرن فقط. إذا استمر خروج الموقد ، كرر الإجراء من البداية.
موقد الغاز لا يضيء أو يتلاشى
قد يكون سبب العطل المرتبط بإدراج الفرن وإشعال الشعلات مسدودًا أو يلبس أجزاء ، ويؤدي فشل المستشعر إلى مراقبة حالة اللهب.
يمكن أن تكون طرق حل المشكلة على النحو التالي:
- عطل (إزاحة الحواف أو انسدادها أو تلفها) للمزدوجات الحرارية. يؤدي إلى عدم كفاية الجهد المقدم لصمام الملف اللولبي. ونتيجة لذلك ، فإنه يغلق إمداد الغاز إلى موقد الفرن. سوف تساعد المشكلة في إصلاح الجزء البديل.
- تلف الصمام اللولبي. في حالة حدوث خلل في صمام الغاز ، ينقل مستشعر التحكم الجهد. ومع ذلك ، لا يبقى الصمام مفتوحًا - يتم إيقاف تشغيل الموقد فورًا بعد تحرير صمام الغاز. يجب استبدال الصمام.
- انسداد الفوهة. يؤدي الاستخدام المطول أو ابتلاع المنتجات على الفوهة إلى إغلاق جزئي أو كامل لقناة مخرج الغاز. لإصلاح المشكلة ، يتم إزالة الموقد وتنظيفه.
- فشل رافعة TUP. قد يكون سبب الانهيار تلفًا للآلية الدوارة الموجودة داخل أو أحد الروابط في الترس. يجب استبدال الجزء بجزء جديد. إذا كان السبب هو انسداد الآلية الدوارة للرافعة ، يتم تنظيفها.
- توهين الفرن بعد التسخين. يتسبب وضع الاحتراق الأدنى الذي يتم تنظيمه بشكل سيئ ، والذي يتحول فيه الفرن بعد التسخين الأعلى ، إلى اشتعال شعلة ضعيفة جدًا. لا يسخن مستشعر التحكم بشكل كافٍ ويوقف إمداد الغاز. يمكن للسيد إصلاح المشكلة - من الضروري تعديل الموقد.
أفران الغاز ليست دائمًا مجهزة بوظيفة التحكم في الغاز ، وأحيانًا لا تحتوي على إشعال كهربائي. لذلك ، يجب مراعاة قواعد التشغيل والإشعال وأسباب انقراض الحريق لكل نموذج من موقد الغاز بشكل منفصل.
كيفية إشعال الشعلات العلوية والسفلية في فرن الموقد "Hephaestus":
ماذا تفعل إذا انطفأت شعلة فرن الغاز:
نظرة عامة على جهاز ووظيفة ماركة موقد الغاز GEFEST:
باستخدام موقد غاز Hephaestus كمثال ، يمكنك معرفة كيفية تشغيل الغاز في أفران الشركات المصنعة الأخرى. مبدأ التشغيل هو نفسه ، يمكن أن يكون الفرق فقط في ترتيب الصنابير والأزرار ، في وظائف الأجهزة.
إذا ارتبطت مشاكل اشتعال الفرن بانهيار المعدات ، فمن الأفضل الاتصال بعمال الغاز من الخدمة التي تم توقيع العقد معها لتوريد الغاز وصيانة وحدات الغاز.
هل تريد مشاركة تجربتك الخاصة في إشعال المواقد والطهي باستخدام شعار Hephaestus في الفرن؟ يرجى كتابة التعليقات في نموذج الكتلة أدناه. اطرح أسئلة حول موضوع المقال وانشر صورًا موضوعية وشارك المعلومات والتوصيات المفيدة.